Sistema Integral para el Cultivo de la Caña de Azúcar (Spanish Edition)

Este libro consta de 18 capítulos, el objetivo es, proporcionar una fuente de consulta de todo lo que implica el proceso de cultivo de la caña de azúcar. Para ello, la obra se divide en tres partes: 1) Caña de azúcar (capítulos 1 al 9). Se hace una descripción de la morfología de la caña de azúcar, etapas fenológicas, factores edafoclimáticos y factores agronómicos, variedades utilizadas en México y su importancia. En detalle se describen las necesidades que favorecen el cultivo de la caña de azúcar, como: variedades de caña de azúcar, suelos, agua, drenaje y fertilización. De la misma manera se relatan los factores limitantes, entre los que destacan por su importancia las malezas, plagas y enfermedades, 2) El ciclo del cultivo de la caña de azúcar (capítulos 10 al 15). Se describen las actividades del cultivo de la caña de azúcar, con un enfoque basado en procesos, se consideran diagramas y fechas de realización de las actividades, como: labranza, siembra, labores culturales, sazonado y maduración y cosecha y 3) Otras necesidades del cultivo (capítulos 17 al 18 y anexos). Se mencionan la verificación de la calidad de la caña de azúcar, renovación del cultivo y la sustentabilidad de la caña de azúcar.